L' ATELIER

 

Nos engagements

 

LA QUALITÉ
Elle est au coeur de notre philosophie.
Chaque ingrédient est sélectionné avec précision afin de révéler l'âme de nos pâtisseries.
Les matières premières sont soigneusement sélectionnées : des noisettes fraîches et charnues de Giresun, des pistaches de Gaziantep,
du chocolat de qualité avec Callebaut et Cacao Barry. Tous nos pralinés sont également fait maison.

 

LA FRAICHEUR
La confection de nos pâtisseries est faite tous les jours afin de garantir une fraicheur en bouche.
L'essence d'une pâtisserie parfaite réside dans sa fraicheur.
Nous sommes fiers de préparer chaque pâtisserie sur commande. Ils sont conçus pour être déguster de préférence le jour même.

 

LA SAISONNALITÉ
Notre carte respecte les saisons et nous permet de vous offrir des pâtisseries gourmandes, subtiles et raffinées.
Nous utilisons uniquement des fruits et produits locaux.

 

LES SAVEURS
Avec un bouquet de saveurs non conventionnelles, nous présentons une aventure pour votre palais, enveloppée d'élégance et d'authenticité.
Nos pâtisserie françaises sont tout un art : un mélange harmonieux de textures variées, de saveurs riches et d’un équilibre délicat.